हमारे सभी शैक्षणिक कार्यक्रम में वाइन और फूड पेयरिंग के सिद्धांत, तकनीक और रणनीतियाँ शामिल हैं। प्रत्येक कोर्स में वाइन चखने की कक्षाएं और कामकाजी कार्यशालाएं शामिल हैं, जो छात्रों को व्यावहारिक अनुभव प्रदान करती हैं। यह पाठ्यक्रम न केवल शुरुआती लोगों के लिए, बल्कि अनुभवी रसोइयों के लिए भी उपयुक्त है जो अपने कौशल को और विकसित करना चाहते हैं।

हमारे पाठ्यक्रम का उद्देश्य केवल सिद्धांत पर आधारित नहीं है, बल्कि इसमें प्रायोगिक दृष्टिकोण भी शामिल है। छात्रों को विभिन्न वाइन किस्मों और उनके खाद्य संयोजनों के प्रभाव को अनुभव करने का अवसर मिलता है। इसके अलावा, हम निरंतर पाठ्यक्रम अपडेट प्रदान करते हैं, ताकि छात्रों को नवीनतम ट्रेंड और तकनीक का ज्ञान हो।

प्रशिक्षण कार्यक्रम में छात्रों को सिखाया जाता है कि कैसे विभिन्न खाद्य स्वादन और वाइन की किस्मों का मिलान करना है। यह कार्यक्रम उन लोगों के लिए आदर्श है जो गहराई में जाकर पेयरिंग तकनीकों का अध्ययन करना चाहते हैं। हम इसको 15+ साल के अनुभव वाले विशेषज्ञों के मार्गदर्शन में संचालित करते हैं।

विशेष कार्यशालाएँ भी आयोजित की जाती हैं, जिसमें विशेषज्ञ वाइन पेयरिंग पर सलाह देते हैं। ये कार्यशालाएँ छात्रों को वास्तविक जीवन के अनुभवों के माध्यम से सीखने का अवसर प्रदान करती हैं। हम हर महीने वाइन और चीज़ पेयरिंग इवेंट्स भी आयोजित करते हैं, जिससे छात्रों को उद्योग में नेटवर्किंग का अवसर मिलता है।

हमारा पारिंग मैट्रिक्स एक इंटरएक्टिव टूल है जो छात्रों को भोजन और शराब के साथ सही संयोजन बनाने में मदद करता है। यह 5,000+ भोजन संयोजनों पर आधारित है, जिससे छात्रों को विभिन्न शराब किस्मों और उनके साथ जाने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में गहन समझ प्राप्त होती है। यह तकनीक आपको सिखाएगी कि कैसे स्वाद प्रोफाइल का विश्लेषण करना है और उन्हें सही शराब के साथ जोड़ना है, जिससे आपकी खाने की कला में अत्यधिक सुधार होगा।